As belas colinas do norte de Portugal são o berço da nação portuguesa.
Esta região está repleta de história e tradições que se encontram nas cidades históricas como o Porto, Braga, Viana do Castelo, Guimarães e Bragança; locais de tirar o fôlego com paisagens incríveis como o parque nacional do Gerês e o mundialmente famoso vale do Douro; e saborosa, rica e variada gastronomia desde entradas, pratos principais e sobremesas.
Sabor
Do prato principal à sobremesa, saboreie as maravilhosas e tradicionais receitas que o norte de Portugal tem para oferecer. A Feijoada à Transmontana é um prato muito conhecido e rico da região norte, à base de feijão, vários tipos de carne e enchidos acompanhados de muitas legumes.
A famosa doçaria conventual de Amarante é feita à base de ovos, fruto da sabedoria culinária das antigas freiras clarissas, ligadas ao Convento de Santa Clara. Papos de Anjo e Lérias são algumas das deliciosas especialidades açucaradas que representam esta iguaria.
Cheiro
O norte de Portugal reúne a parte mais montanhosa do continente e onde se encontra o famoso Parque Nacional da Peneda-Gerês, a mais antiga área protegida e o único parque nacional do país. No lado oposto da região norte encontra-se o Parque Nacional de Montesinho, uma área protegida que abriga uma variada avifauna com presença de 70% das espécies de animais terrestres do país, como o lobo ibérico. Sinta o cheiro da extensa flora e fauna e aprecie essas maravilhas naturais enquanto se exercita ou apenas para relaxar.
Visão
Veja a beleza da tradição com os trajes tradicionais durante o Cortejo das Mordomias ou numa manifestação folclórica e o património em vários monumentos e edifícios com estilos diferentes que representam os séculos que se podem encontrar nas
aldeias e cidades de toda a região como Guimarães, a cidade conhecida por ser o berço de Portugal que tem uma bela preservação da atmosfera medieval da cidade, e Braga com a presença de majestosas infraestruturas religiosas.
Toque
A região norte é casa de peças de arte e artesanato tradicionais e originais. Pegue num pedaço do património cultural de Portugal e use-o no dia-a-dia ou em ocasiões especiais com peças de joalharia de arte filigrana, ou preserve uma peça da tradicional olaria preta de Bisalhães feita em Bisalhães, uma arte que existe documentada desde 1709 e agora pertence na Lista do Património Cultural Imaterial que Necessita de Salvaguarda Urgente.
Audição
Ouça os sons característicos enquanto admira esta interessante e única dança folclórica chamada Pauliteiros de Miranda, onde um grupo de pessoas dança com baquetas ao som de gaitas de foles, caixas e bombos; ou ouvir o chamado dos Caretos de Podence enquanto quebram o silêncio do inverno com os seus matracas e sinos frenéticos para completar o famoso e colorido traje carnavalesco, tradição religiosa celta pré-histórica declarada Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Informação adicional:
Aeroporto mais próximo: Aeroporto Francisco Sá Carneiro (Porto)
Tempo estipulado de viagem pela região: De 45 minutos a 3 horas
Recomendação de outras regiões a visitar: Douro - Tempo de viagem de 1h40 a 3h15
Porto - Tempo de viagem de 1 a 3 horas.