Con toda la diversidad de sabores, nuestro paladar nos permite descubrir las especialidades locales de esta región.

Ya sea para acompañar entrantes, un tentempié o un ingrediente importante para elaborar platos principales, el pan alentejano es el rey de la mesa que está presente en cada comida.

Uno de los tantos platos destacados son las Migas, plato que tiene el pan como ingrediente principal.

Un plato apreciado a nivel nacional es la Carne de Porco à Alentejana, un delicioso plato lleno de sabor a base de carne de cerdo y almejas con papas y cilantro.

Pasee por los callejones del Alentejo, descubra paisajes impresionantes y siga el aroma de las aceitunas.

Uno de los principales ingredientes utilizados en la gastronomía portuguesa que hace que nuestra cocina sea tan especial es el uso del aceite de oliva y Alentejo es la región que más produce.

Siente el fuerte olor hasta llegar a la zona costera de la región, más específicamente a un pueblo llamado Odemira, cuna de la bebida “Medronho de Odemira” que fue distinguida como “lo mejor de lo mejor” en el país. Medronho es una bebida espirituosa y un aguardiente de frutas tradicional elaborado con el fruto del árbol del mismo nombre.

La región de Alentejo alberga numerosos monumentos famosos, así como casas típicas y tradicionales con características estéticas distintas.

En Évora puedes encontrar un pueblo pintoresco lleno de historia y patrimonio. Pasea por las calles de esta hermosa ciudad y contempla maravillosos monumentos como el

Templo romano que se encuentra en el centro histórico y es uno de los ex-libris de Évora.

Mientras explora otras partes de la región, enamórese de las hermosas casas con paredes blancas y franjas azules que acentúan las curvas de las puertas y ventanas. Este toque de color con el contraste de los paisajes naturales lo convierte en un lugar especial y distinguido.

Alentejo es también una región llena de naturaleza y tradición.

Explora los extensos campos y toca los innumerables frutos que se plantan en esta región. La fruticultura ha ido creciendo en los últimos años, aumentando el cultivo de diversas frutas en la zona como peras, naranjas, melones e higos.

Conozca la tradición de esta región y sienta los surcos de la alfombra Arraiolos, un tapiz tradicional de fama nacional.

Escucha los sonidos tradicionales de esta hermosa región. Déjese encantar por la melodía del Cante Alentejano, un género musical originario del Alentejo. Compuesta por un grupo de hombres o mujeres que confían en su voz y sin ningún apoyo instrumental, fue distinguida por la UNESCO por ser incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

También distinguida por la UNESCO y en la misma lista estaba la fabricación de cascabeles, una artesanía de inconfundible paisaje sonoro que existe en esta región desde hace más de dos mil años. es muy delgada, por lo que es importante tratar de preservar y mantener viva esta tradición.