Talvez a menos conhecida de todas as regiões de Portugal, o Centro de Portugal oferece uma paisagem variada e surpreendente de colinas verdejantes, praias fabulosas, aldeias históricas e as encostas íngremes da Serra da Estrela – a montanha mais alta de Portugal continental e lar do seu queijo mais famoso.
Conhecida pelos portugueses simplesmente como as “Beiras”, esta região é palco de alguns dos pratos mais emblemáticos de Portugal e é imediatamente associada à comida farta e saborosa, de cidades históricas como Coimbra onde se encontra a universidade mais antiga de Portugal, e cheia de tradições que ainda hoje fazem parte das nossas vidas como a Nazaré e Aveiro.