Probieren Sie vom Hauptgericht bis zum Dessert die wunderbaren und traditionellen Rezepte, die der Norden Portugals zu bieten hat. Feijoada à Transmontana ist ein bekanntes und reichhaltiges Gericht aus der nördlichen Region, basierend auf Bohnen, verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, begleitet von viel Gemüse.

Die berühmten Klostersüßigkeiten von Amarante werden aus Eiern hergestellt, das Ergebnis der kulinarischen Weisheit der ehemaligen Nonnen der Armen Klarissen, die mit dem Kloster Santa Clara verbunden sind. Papos de Anjo und Lérias sind einige der köstlichen zuckerhaltigen Spezialitäten, die diese Delikatesse darstellen.

Der Norden Portugals beherbergt den gebirgigsten Teil des Kontinents und beherbergt den berühmten Nationalpark Peneda-Gerês, das älteste Schutzgebiet und den einzigen Nationalpark des Landes.

Auf der gegenüberliegenden Seite der nördlichen Region befindet sich der Montesinho-Nationalpark, ein Schutzgebiet, das eine vielfältige Vogelwelt beheimatet, in der 70 % der landlebenden Tierarten des Landes wie der iberische Wolf vorkommen.

Riechen Sie die reichhaltige Flora und Fauna und genießen Sie diese Naturwunder beim Sport oder einfach nur beim Entspannen.

Sehen Sie die Schönheit der Tradition mit traditionellen Kostümen während des Cortejo das Mordomias oder in einer folkloristischen Manifestation und das Erbe in mehreren Denkmälern und Gebäuden mit unterschiedlichen Stilen, die die Jahrhunderte repräsentieren, die in der Region zu finden sind

Dörfer und Städte in der gesamten Region wie Guimarães, die als Geburtsort Portugals bekannte Stadt, die die mittelalterliche Atmosphäre der Stadt wunderbar bewahrt hat, und Braga mit der Präsenz majestätischer religiöser Infrastrukturen.

Die nördliche Region ist die Heimat traditioneller und ursprünglicher Kunst und Kunsthandwerk.

Nehmen Sie ein Stück portugiesisches Kulturerbe und verwenden Sie es täglich oder zu besonderen Anlässen mit filigranen Schmuckstücken, oder bewahren Sie ein Stück traditioneller schwarzer Keramik aus Bisalhães aus Bisalhães auf, eine Kunst, die seit 1709 dokumentiert ist und heute zu den gehört Liste des dringend zu schützenden immateriellen Kulturerbes.

Lauschen Sie den charakteristischen Klängen, während Sie diesen interessanten und einzigartigen Volkstanz namens Pauliteiros de Miranda bewundern, bei dem eine Gruppe von Menschen mit Trommelstöcken zum Klang von Dudelsäcken, kleinen Trommeln und großen Trommeln tanzt.

Oder lauschen Sie dem Ruf der Caretos von Podence, wenn sie die Winterstille mit ihren hektischen Rasseln und Glocken brechen, um das berühmte und farbenfrohe Karnevalskostüm zu vervollständigen, eine prähistorische keltische religiöse Tradition, die von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde.